Glühwein Muffins mit Milchmädchen Buttercreme
Zutaten:
250g Butter
1El Vanillezucker
250g Zucker
3 Eier
150g Backfeste Schokoraspeln
250g Mehl
125ml Glühwein kann auch mit Kinderpunch ausgetauscht werden
Buttercreme:
300g weiche Butter
1 Dose (400g) Michmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
1Pr. Salz
Teig:
Butter Vanillezucker Zucker und das Ei mit einander verrühren ca 3 bis 4 min
Schokoraspeln Mehl und Backpulver mischen und zu der masse geben zum Schluss noch den Glühwein dazugeben und nochmals 1 min aufschlagen
In Muffinförmchen füllen und bei 200°C O/U 20 bis 30 min Backen
Die Muffins auskühlen lassen
Buttercreme:
Die weiche Butter mit dem salz schaumig schlagen
nach und nach die dose Milchmädchen dazugeben
und nun alles ca 3 bis 4 min auf höchster stufe aufschlagen
die buttercreme in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen und auf die Muffins spritzen nach beliben mit streudekor oder Fondant Schneeflocken dekorieren
Viel spaß beim nach Backen eure Selina
