Nugat Liebe

Zutaten:

• 125g gemahlene Haselnüsse

• 225g kalte Butter

• 100g Puderzucker

• etwas Vanilleextrakt

• 1Pr.Salz

• 3 Eigelb

• 2 Msp.Zimt

• 200g Mehl

• 40g Kakao

• 1 Tl Backpulver

• evtl. Milch

Füllung:

200g Nussnugat

Dekoration:

50g Weisse Kuvertüre

Butter,Puderzucker,Salz und Vanilleextrakt schaumig rühren

Eigelbe zufügen.

Zimt, Mehl,Kakao,Backpulver und Haselnüsse zugeben und kurz unterrühren

Wenn der Teig zu trocken ist gibt einwenig Milch dazu

Mit einer Gebäckpresse den Teig aufsritzen

und bei 175 °C ca 9 Minuten Backen

Abkühlen lassen

Nugat in einem Gefrierbeutel füllen und mit heissem Wasser schmelzen.

Eine ecke abschneiden und auf einen Keks in die Mitte spritzen zweiter Keks darauf legen und vorsichtig andrücken

nach belieben mit der weissen Kuvertüre verzieren

#nugatliebe